Роспотребнадзор о россиянах: у нас нет моды на здоровое питание

Россияне стали есть больше молочных продуктов, мяса, яиц и рыбы. Однако при этом пока не выполняют норм по потреблению в необходимых количествах фруктов и овощей.

«В нашем меню, как всегда, с избытком картофеля, мучных продуктов и сахара, а вот овощей мы едим меньше положенного на 13%, фруктов — на 32%, молочных продуктов — на 20% меньше», — сказала глава Роспотребнадзора Анна Попова в интервью, которое опубликовано в «Российской газете».

«У нас нет моды на здоровое питание, зато растет приверженность ко всяким диетам», - добавила она. Сама глава ведомства на завтрак ест овсянку на воде, запивает это кофе с медом. Также она любит овощи, овощные супы.

Каждый человек, который хочет похудеть, рано или поздно задумывается, какую же диету ему выбрать. Американские СМИ ранее разобрали 41 популярную диету и пришли к выводу, что полезнее всего система питания Dash, основанная на фруктах, овощах и злаковых продуктах. В хвосте рейтинга плетется палео-диета, состоящая из мяса, рыбы и овощей, а на самом последнем месте - знаменитый «белковый режим» Дюкана. Принцип диеты Дюкана построен на употреблении белковых продуктов – овощей, рыбы, мяса и отрубей. Она относится к разряду низкоуглеводных..

Почему же столь популярную в России диету поставили в самый низ рейтинга? По словам доктора Нины Коэн-Коуби, эта она провоцирует расстройства пищевого поведения.